Blog di Laura

Buone notizie per i golosi! 7 buoni motivi per mangiare cioccolata! (le fonti sono attendibilissime)

1) Non è vero che il cioccolato crea dipendenza
2) E'falso che aumenta il colesterolo, anzi, l'acido stearico potrebbe abbassare quello cattivo
3) il cacao contiene i flavonoidi che svolgono un'azione antiossidante
4) contenendo sostanze eccitanti, come la tiramina, anandamide (presente anche nella marijuana), feniletilamina, è un utile alleato per accendere la passione!
5) è un alimento calorico, ma un pezzetto al giorno, meglio se fondente, non crea problemi alla linea
6) il burro di cacao è un ottimo idratante per la pelle.
7) studi recenti dimostrerebbero che il cioccolato contiene i tannini, che riducono la proliferazione dei batteri, il fluoro, che rinforza la struttura dei denti, e i fosfati, che modificano la produzione degli acidi, nocivi per la salute dei denti

Una curiosità:
ogni anno, la fila dei vasetti di Nutella prodotti dal gruppo Ferrero è lunga quanto la circonferenza della Terra, 40.000 km!

Ed infine, una nota perla di saggezza: "La vita è come una scatola di cioccolatini: non sai mai quello che ti capita"

Dall’1 al 21 ottobre a Bergamo conferenze, mostre e laboratori per bambini e adulti, dedicati alla scienza e alla natura.
Segnalo due conferenze alle quali sicuramente parteciperò:





1)
ven 19 ott – ore 21.00
Sala Curò piazza Cittadella 8 – Città Alta

FOTOGRAFARE LA NATURA
La moderna strumentazione fotografica consente di documentare, come mai prima d’ora, ciò che ci circonda. L’incontro illustrerà le tecniche applicabili all’indagine naturalistica.
Relatore: Franco Valoti fotografo e naturalista


2)
Da martedì 2 a domenica 21 ottobre
Museo Civico di Scienze Naturali E.Caffi
Piazza Cittadella-Città Alta

DARE UN NOME ALLA NATURA
LINNEO 300 ANNI DOPO

Il 2007 è il trecentesimo anniversario della nascita di Karl Linné che con la sua opera Systema Naturae pose le basi della moderna classificazione di piante e animali. Verranno esposti i testi salienti dell’opera di Linneo con la descrizione delle specie più comuni da lui descritte e, tra queste, l’uomo. Il percorso fornirà un’occasione di approfondimento sui metodi e sulle finalità della tassonomia negli ultimi secoli.
Visite libere nell’orario di apertura del museo 9.00-12.30 e 14.30-17.30, lunedì chiuso

Chi fosse interessato a partecipare, mi faccia sapere!

- quantità di biossido di carbonio prima della rivoluzione industriale: 280 ppm
- alla fine degli anni Cinquanta: 315 ppm
- oggi: 380 ppm, e cresce di circa 2 ppm ogni anno
Negli ultimi due anni sono stati prodotti una serie di rapporti che indicano in 450 ppm la soglia che sarebbe saggio rispettare.
Finora solo gli europei e i giapponesi hanno cominciato a ridurre le loro emissioni di carbonio. Nel frattempo, le emissioni degli Stati Uniti continuano ad aumentare. Anche Cina e India hanno iniziato a produrre enormi quantità di anidride carbonica.
In un articolo pubblicato su Science, Stephen Pacala e Robert Socolow dell'Università di Princeton hanno elencato 15 "cunei di stabilizzazione": misure in grado di produrre risultati effettivi, per le quali la tecnologia è già disponibile o in via di sviluppo.
Il cambiamento climatico non si può arrestare, ma solo contenere. Questo si può fare innanzitutto cambiando le nostre abitudini. Non abbiamo scelta.
Una curiosità: in America c'è l'abitudine di ordinare cibo da asporto proveniente da ogni angolo della terra: una ricerca ha calcolato che ogni boccone di cibo percorre una media di circa 2.500 chilometri prima di raggiungere la bocca di un americano!
Per chi fosse interessato a saperne di più, consiglio l'acquisto di National Geographic, una delle più valide riviste sul mercato.

Ho cominciato a riattivare i neuroni per le lezioni parmensi! Torno a casa dal campus stanca e dormo profondamente la notte. Oggi ci hanno già parlato di scelta della tesi e ci hanno dato dei compiti per casa da portare lunedì. Non è come la triennale, la classe non arriva neanche a 15 persone, sei seguito, ma soprattutto DEVI seguire e frequentare le lezioni, non tanto per gli esami, ma per acquisire strumenti che serviranno per tutta la vita lavorativa (si spera!). Ho incontrato alcuni compagni di Bologna (che piacere!) e l'ambiente è positivo, ci sono belle persone. Mi aspetto difficoltà visto i debiti di microbiologia, biochimica e biologia molecolare...e lacune in fisiologia vegetale...quanti sforzi per un naturalista che vuole convertirsi alla "biologia"! In realtà preferisco rimanere "naturalista", e fra qualche anno essere "etologo", ma si sa che il "biologo" è più apprezzato e conosciuto...per studiare comportamento animale questo e altro!

Si tratta della raccolta di un diario che una casalinga argentina ha pubblicato sul suo blog.

Il libro non mi ha convinto molto: le scene di vita quotidiana sono portate all'esasperazione e di realistico, a mio parere c'è solo lo spunto, il resto è fantasia, che andrebbe anche bene, ma è forzatura comica che spesso scade nel troppo volgare o nel deprimente (più che ridere, a volte rimanevo basita e non sapevo se piangere).
Alcune trovate sono comunque divertenti, un buon libro da leggere in vacanza, sotto esami o quando si è tristi (come guardare i Simpson e convincerti cher hai una famiglia migliore).
Tuttavia è un libro che non terrei nella mia libreria: manca un buono stile e, scusate se sono all'antica, ma un libro deve emozionarmi per piacermi. Per intenderci, se facessero un film su questo libro si avvicinerebbe al genere di Boldi e De Sica :/ .

Molto meglio leggere "Margherita Dolcevita" di S. Benni, molto ironico e leggero e che fornisce parecchi spunti di riflessione.

Riporto un frammento che non dà l'idea del libro perchè è l'unica parte semiseria in mezzo al restante delirio (!), ma volevo condividerlo con voi:

La colpa di tutto è dei genitori

Esistono solo 4 tipologie di persone:
1. i prepotenti
2. gli invadenti
3. i distanti
4. i piagnucoloni
In altre parole, uno dei tuoi genitori, quando sei piccolo, ti succhia l'energia - chiedo scusa - attraverso una delle quattro tecniche sopraelencate. A quel punto tu cominci a difenderti usandone un'altra, che ti resta addosso per la vita. Per ogni meccanismo che risucchia energia ce n'è un altro che cerca di impedirlo. Per esempio:
Genitore prepotente + figlio piagnucolone
genitore invadente+ figlio distante
genitore piagnucolone + figlio prepotente
genitore distante + figlio invadente
Ora provate a fare l'albero "patologico" della vostra famiglia!

Se avete un sabato libero, fino al 20 ottobre c'è la possibilità di passare una bella giornata al Parco dello Stelvio, per vedere i cervi e sentirli bramire.
Solo qualche informazione: tra metà settembre e metà ottobre i cervi abbandonano la vita solitaria per andare alla ricerca di un harem di femmine, dopodichè fecondarle e scappare nuovamente per un altro anno! Devono perciò conquistare un territorio: raramente ricorrono alla lotta (si spingono incrociando i palchi), diciamo che sono molto diplomatici e ricorrono al solo verso del bramito: chi ce l'ha più bello, forte e convincente, vince. Pensate che il bramito è un verso che assomiglia metà a quello di una mucca e metà a quello di un orso!
La partenza è a Vezza D'Oglio alle 8.00, il ritorno è previsto alle 18.30. In tutta la giornata sarete accompagnati da Giancarlo, guida ambientale di Alternativa Ambiente, laureato in Biologia e Agraria, molto competente anche in ambito geologico. Il costo dell'escursione è di soli 8 euro, e per chi non abitasse lontano c'è anche la possibilità di cenare insieme al gruppo per 15 euro in più. Si parte da circa 1.300 m per arrivare appena sopra i 2.000 m. Sabato ho macinato 20 km (senza grandi pendenze, accessibile ai bambini), arrivando fino al bivacco dove è possibile portarsi da mangiare, cucinare e fermarsi a dormire. Con Giancarlo stiamo organizzando (sarebbe molto bello ma per attuare il progetto bisogna essere almeno in 15, e per ora siamo solo in 4) di andare un sabato sera e fermarci a dormire: dice che la notte si sentono i passi dei cervi vicino al bivacco e si sente forte il bramito: una emozione stupenda, penso! Quindi, chi fosse interessato a unirsi, mi faccia sapere! Stiamo organizzando per sabato 13 o quello successivo.

Questo romanzo offre le gioie e i tormenti che accompagnano da sempre il grande Woody. I suoi testi comici, al pari dei suoi film sono un fuoco d'artificio di invenzioni, e ci si trova a riflettere su alcuni temi importanti della nostra società che vengono presentati in modo molto originale, umoristico e all'apparenza leggero.

Riporto alcuni passi, tra i tanti divertenti, del capitolo: "Così mangiò Zarathustra":

Nessun filosofo si avvicinò alla soluzione del problema del peso e del senso di colpa finché Cartesio non separò il corpo dalla mente: a questo punto, il corpo poteva rimpinzarsi, mentre la mente pensava: e chissene frega, tanto non sono io.

Il succo dell'arancia è l'essenza stessa dell'arancia resa manifesta - e con questo intendo la vera natura, ciò che dà all'arancia la sua "arancità" e le impedisce, per esempio, di sapere di farina d'avena o di salmone in crosta. Nell'osservante, l'idea di fare colazione con qualcosa di diverso dai cereali produce ansie e timori, ma con la morte di Dio tutto è permesso: si possono consumare a volontà sia le cozze che il profiterole, e persino le alette di pollo piccanti. ....
...I forti mangeranno sempre cibi pesanti e conditi da salse speziate, mentre i deboli piluccheranno tofu e germe di grano, convinti che i loro sacrifici gli varranno una ricompensa in un aldilà dove furoreggiano le grigliate di carne. Ma se, come io sostengo, l'aldilà è un eterno ritorno di questa vita, i miti si ritroveranno a pasteggiare in eterno con cibi a basso contenuto di carboidrati e pollo lesso senza pelle.

Io bevo spremuta d'arancia a colazione e mangio tofu a pranzo...pazienza, non mi ci vedo come Superuomo!